杰新母婴用品,杰爱母婴

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1. 请问羊肝羊肚整个煮用什么调料煮好吃？

请问羊肝羊肚整个煮用什么调料煮好吃？

羊肝讲究吃鲜、吃嫩所以爆炒是最好的选择、新鲜的羊肝、心洗净血水、处理掉心耳、肝边杂志、切薄片、爆炒之后就一点儿都不会有腥味

工具/原料

羊心 羊肝 洋葱 辣皮子 蒜 盐 花椒 酱油 味精

方法/步骤

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羊心、肝拿回来太恐怖、所以不上照片了、处理干净后、快刀切薄片、这样切出来的面齐整、不会毛躁

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切洋葱、生姜、因为我家里今天来人更多人次饭、所以生姜有切很多、切好之后备用

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还有就是顿顿不缺的干辣皮子、洗净、切段备用

具体做法

　　材料：羊心、羊肺、羊肚、羊肠各50克；葱丝、姜末、姜片、蒜末、蒜瓣各20克；花椒10克；香菜末10克调料：羊肉高汤（1200克），盐、醋、料酒、胡椒粉、味精各少许。

　　做法：

　　将羊杂用淀粉加粗盐抓细，再用清水反复冲洗干净。

　　把羊杂放入锅中，加水适量，再加入花椒、葱丝、姜片、蒜瓣、5克盐，煮至九成熟后捞出沥水，

　　待羊杂摊凉后，切成小块。

　　锅置火上，放入羊肉高汤，投入姜末、蒜末、料酒、剩余5克盐和羊杂。

　　水烧开后转小火，撇去浮沫，加醋和味精调味，熟后再撒入胡椒粉和香菜末伴匀即可。

到此，以上就是小编对于杰新母婴用品的问题就介绍到这了，希望介绍关于杰新母婴用品的1点解答对大家有用。