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清蒸毛豆的做法有哪些?
食材清单
去皮毛豆 200克 、 香肠 60克 、 干木耳 3克 、 盐 2克 、 鸡精 2克
烹饪步骤
步骤1/4
切配:毛豆用水洗净、沥干备用;香肠去掉包装后,切成毛豆大小的丁;干木耳放在大碗中,用温水泡发后,撕成毛豆大小的块。
步骤2/4
预热:取出方太蒸箱中的有孔蒸盘,水箱加满水,再关门、通电、开机,选择'蒸蔬菜'模式,设置100℃,定时20分钟,按确认键,蒸箱开始预热。
步骤3/4
调味:将毛豆、香肠、木耳加盐、鸡精拌匀,再放入盘中。
最后一步
1/4 毛豆米洗净
2/4 控干水,将豆米放入合适的容器中加适量盐、油
3/4 高压锅中加水,将装有豆米的容器放入高压锅,上气后蒸约20分钟,可以根据豆米的数量调整时间。
4/4 高压锅落气后,稍加搅拌即可上桌。
清蒸毛豆是一道简单易做的菜肴,下面是两种不同的做法:
做法一:
所需材料:
- 毛豆
- 大葱
- 姜片
- 盐
步骤:
1. 将毛豆洗净后放入容器中,加入适量的盐拌匀。
2. 在锅中加水,将大葱和姜片放入锅中烧开。
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